Nouvelles recettes

Lasagne aux légumes

Lasagne aux légumes


Tous les légumes nettoyés, lavés, les racines remises sur la grande râpe, le reste coupé en cubes, sont frits dans l'huile ;

après qu'elles aient ramolli, ajoutez la boîte de tomates, et après qu'elle soit tombée, assaisonnez-la, ajoutez la crème sure;

mettre dans le plateau la moitié de la quantité de jus de tomate, sur les feuilles de lasagne, suivi de la sauce aux légumes, et des feuilles et ainsi de suite jusqu'à la fin ;

mettre le reste du jus sur la dernière feuille et mettre la plaque au four pendant 50-60 minutes à feu modéré;

servir avec du parmesan ou du fromage râpé sur le dessus.


  • 250 grammes feuille de lasagne
  • 250 grammes mozzarella râpée
  • remplissage
  • 2 cuillères à soupe. ricotta
  • 0,5 cuillères à soupe. course de parmesan
  • 1 ou
  • 1/4 Art. Basilic fraîchement haché
  • sel et poivre moulu
  • Pour la sauce:
  • 2 cuillères à soupe. pâte de tomate
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe d'origan
  • 500 grammes Champagne
  • 1 oignon
  1. Faire bouillir les feuilles de lasagne dans une grande quantité d'eau bouillante.
  2. Une fois la pâte prête, retirez du feu, égouttez l'eau et placez les feuilles sur un linge humide.
  3. Pour la garniture, mélanger la ricotta, le parmesan râpé, l'œuf et le basilic dans un grand bol.
  4. Assaisonnez ensuite le mélange avec du sel et du poivre.
  5. Pour la sauce, faire revenir les oignons et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  6. Passer les champignons frits dans un mixeur.

Pour faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, ne chauffez pas la poêle à feu maximum. Il est préférable de conserver les oignons et les champignons plus longtemps.


Lasagne aux légumes

La lasagne vous fait-elle immédiatement penser au personnage animé gros, paresseux et grincheux nommé Garfield ? Pas de soucis, vous n'êtes pas seul ! Pour être honnête, nous devons admettre que personne ne peut résister à une portion de lasagne chaude, fraîchement sortie du four. Mais aujourd'hui, nous ne voulons pas vous parler des lasagnes, car elles sont traditionnellement préparées, mais nous voulons vous montrer des recettes complètement nouvelles, froussard et délicieux pour ce merveilleux plat!

Comme d'habitude, vous pouvez préparer notre recette de lasagnes aux légumes, à l'aide de notre batterie de cuisine Masterpiece Z-2440, sans ajouter d'eau, d'huile ou d'autres matières grasses. Malheureusement, la vérité est que nous nous sommes habitués à manger des aliments complètement séchés de valeur nutritionnelle et, par conséquent, nous finissons par trop manger. Et comme si cela ne suffisait pas, le processus de surchauffe des graisses produit de l'acroléine, une substance hautement cancérigène qui peut entraîner de graves problèmes de santé.

Nous vous conseillons de laisser libre cours à votre créativité et d'essayer la recette ci-dessous qui vous plaira à coup sûr !

  • 3 poivrons (rouge, jaune, vert)
  • 1 courgette verte
  • 5 tomates
  • 1 branche de céleri
  • 500 g de feuilles de lasagnes fraîches
  • Persil frais et oignons verts
  • 200g de ricotta
  • Poivre moulu
  • Huile d'olive

Vous pouvez utiliser des feuilles de lasagne fraîchement achetées ou vous pouvez les préparer vous-même.

  • Hachez tous les légumes et placez-les dans le bol froid Masterpiece Z-2440.
  • Placer les feuilles de lasagnes sur les légumes.
  • Couvrir la casserole et allumer la source de chaleur à feu moyen ou la plaque à induction à 160°C pendant 2 minutes, puis baisser la température et laisser cuire à une température minimale de 90°C pendant encore 16 minutes.
  • Pendant ce temps, utilisez le robot culinaire mixSy pour préparer la sauce pesto avec de la ricotta, du persil frais, des oignons verts et de l'huile d'olive.
  • Retirez le couvercle, versez la sauce pesto sur les lasagnes et saupoudrez du reste de persil et d'oignons verts.
  • Remuez délicatement et servez avec plaisir !

Le conseil du chef : pour un plat encore plus intéressant, ajoutez une poignée de noix concassées !


1. Coupez les légumes en morceaux et faites-les revenir dans l'huile chaude pendant 5 minutes.
Si cela ne laisse pas assez de jus, ajoutez un peu plus d'eau. Lorsqu'ils ont ramolli, retirez du feu.

2. Placer les feuilles de lasagnes dans une plaque (dans laquelle du papier sulfurisé a été placé). Après la première couche de feuilles, ajouter 1/2 du mélange de légumes.

3. Couvrir de feuilles de lasagne et de mozzarella coupée en morceaux d'un doigt d'épaisseur.

4. Placer le reste du mélange de légumes sur le dessus, recouvrir d'une couche de feuilles de lasagne et de mozzarella.

5. Déposez dessus la sauce tomate mélangée à un peu de basilic (ou d'origan).

Bonbons dans une boîte calendrier

Bouquet de fruits au chocolat

Panier de chocolat

Boîte de 4 coeurs en chocolat

6. Laisser au four à feu doux (170-180 degrés) pendant 20 minutes (jusqu'à ce que les feuilles de lasagne deviennent molles).


Méthode de préparation

Légumes fraîchement cueillis du jardin, nettoyez, lavez et hachez finement.

Faites chauffer l'huile dans une poêle, mettez les légumes, les épices et laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres, puis laissez refroidir.

Dans une autre casserole mettre le beurre, ajouter la farine, puis mettre le lait, le sel, la muscade et laisser mijoter jusqu'à l'obtention d'une sauce épaisse.

Dans une poêle résistante à la chaleur graissée avec un peu de beurre, placer les feuilles de lasagnes, le mélange de légumes, un peu de sauce blanche, et continuer en alternance jusqu'à épuisement de tous les ingrédients.

Mettez quelques tranches d'aubergines, de tomates dessus, râpez le fromage et mettez la plaque au four chauffé à 180 degrés pendant 40-45 minutes.


Lasagne au fromage et légumes

1. Faites bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Épluchez une courge, râpez-la et faites-la frire dans une poêle avec du beurre ou de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Mettre les tomates sur la râpe, porter à ébullition à feu moyen et laisser mijoter jusqu'à réduction.

2. Séparément, faire fondre le beurre dans une poêle chaude, puis mettre la farine sous la pluie et faire revenir légèrement. Ajoutez le lait ou la soupe, selon ce que vous avez à la maison ou ce que vous préférez, et mélangez jusqu'à ce que cela ressemble à un ciulama et laissez refroidir.

3. Mettez le fromage, les œufs et la crème dans un bol et mélangez jusqu'à consistance lisse. Mettez les légumes durcis et les légumes verts hachés sur le fromage et mélangez. Placer les feuilles de lasagnes dans une grande poêle appropriée, graissée avec du beurre ou de l'huile et en couches successives, la composition de légumes et de fromage. La dernière couche doit être constituée de sauce blanche, saupoudrée de fromage râpé ou de parmesan. Mettez la plaque dans le four chaud et faites cuire à bonne température pendant environ 45 minutes.


Méthode de préparation

Lasagne aux légumes

Légumes fraîchement cueillis du jardin, nettoyez, lavez et hachez finement. Chauffer l'huile

Lasagne au boeuf haché et légumes

Préparation Sauce à la viande aux légumes Hacher finement l'oignon et l'ail. Les poivrons sont coupés en juliennes. courgettes


1. Coupez les légumes en morceaux et faites-les revenir dans l'huile chaude pendant 5 minutes.
Si cela ne laisse pas assez de jus, ajoutez un peu plus d'eau. Lorsqu'ils ont ramolli, retirez du feu.

2. Placer les feuilles de lasagnes dans une plaque (dans laquelle du papier sulfurisé a été placé). Après la première couche de feuilles, ajoutez 1/2 du mélange de légumes.

3. Couvrir de feuilles de lasagne et de mozzarella coupée en morceaux d'un doigt d'épaisseur.

4. Placer le reste du mélange de légumes sur le dessus, recouvrir d'une couche de feuilles de lasagne et de mozzarella.

5. Déposez dessus la sauce tomate mélangée à un peu de basilic (ou d'origan).

Bonbons dans une boîte calendrier

Bouquet de fruits au chocolat

Panier de chocolat

Boîte de 4 coeurs en chocolat

6. Laisser au four à feu doux (170-180 degrés) pendant 20 minutes (jusqu'à ce que les feuilles de lasagne deviennent molles).


Lasagne aux légumes

1. Faites chauffer 3-4 cuillères à soupe d'huile, puis ajoutez les carottes râpées, les oignons et le céleri. Bien les étouffer. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau jusqu'à ce que les légumes pénètrent bien.

2. Coupez les courgettes et les poivrons en dés, ajoutez-les sur les autres légumes. Après 5-10 minutes, ajoutez les tomates finement hachées, la sauce tomate, le verre de vin, le sel et le paprika (piquant ou sucré, au choix). Déposez bien.

3. Ébouillanter chaque feuille de lasagne dans de l'eau salée pendant une minute. Mettez quelques cuillères à soupe de jus de tomate dans un bol de yena, puis une feuille de lasagne, des légumes bas. Continuez jusqu'à ce que vous ayez terminé avec toutes les feuilles. Saupoudrer de parmesan sur les lasagnes, garnir de quelques tranches de poivre, couvrir avec un couvercle et mettre les lasagnes au four chaud pendant 20 minutes.

feuille de lasagne
3 carottes
3 oignons
1 céleri approprié
2 poivrons
2 courgettes
250 g de tomates en bouillon
1 verre de vin rouge
huile
sel
doux Boya
50g de parmesan


1. Coupez les légumes en morceaux et faites-les revenir dans l'huile chaude pendant 5 minutes.
Si cela ne laisse pas assez de jus, ajoutez un peu plus d'eau. Lorsqu'ils ont ramolli, retirez du feu.

2. Placer les feuilles de lasagnes dans une plaque (dans laquelle du papier sulfurisé a été placé). Après la première couche de feuilles, ajoutez 1/2 du mélange de légumes.

3. Couvrir de feuilles de lasagne et de mozzarella coupée en morceaux d'1 doigt d'épaisseur.

4. Placer le reste du mélange de légumes sur le dessus, recouvrir d'une couche de feuilles de lasagne et de mozzarella.

5. Déposez dessus la sauce tomate mélangée à un peu de basilic (ou d'origan).

Bonbons dans une boîte calendrier

Bouquet de fruits au chocolat

Panier de chocolat

Boîte de 4 coeurs en chocolat

6. Laisser au four à feu doux (170-180 degrés) pendant 20 minutes (jusqu'à ce que les feuilles de lasagne deviennent molles).


Lasagne aux légumes

La lasagne vous fait-elle immédiatement penser au personnage animé gros, paresseux et grincheux nommé Garfield ? Pas de soucis, vous n'êtes pas seul ! Pour être honnête, nous devons admettre que personne ne peut résister à une portion de lasagne chaude, fraîchement sortie du four. Mais aujourd'hui, nous ne voulons pas vous parler des lasagnes, car elles sont traditionnellement préparées, mais nous voulons vous montrer des recettes complètement nouvelles, froussard et délicieux pour ce merveilleux plat!

Comme d'habitude, vous pouvez préparer notre recette de lasagnes aux légumes, à l'aide de notre batterie de cuisine Masterpiece Z-2440, sans ajouter d'eau, d'huile ou d'autres matières grasses. Malheureusement, la vérité est que nous nous sommes habitués à manger des aliments complètement séchés de valeur nutritionnelle et, par conséquent, nous finissons par trop manger. Et comme si cela ne suffisait pas, le processus de surchauffe des graisses produit de l'acroléine, une substance hautement cancérigène qui peut entraîner de graves problèmes de santé.

Nous vous conseillons de laisser libre cours à votre créativité et d'essayer la recette ci-dessous qui vous plaira à coup sûr !

  • 3 poivrons (rouge, jaune, vert)
  • 1 courgette verte
  • 5 tomates
  • 1 branche de céleri
  • 500 g de feuilles de lasagnes fraîches
  • Persil frais et oignons verts
  • 200g de ricotta
  • Poivre moulu
  • Huile d'olive

Vous pouvez utiliser des feuilles de lasagne fraîchement achetées ou vous pouvez les préparer vous-même.

  • Hachez tous les légumes et placez-les dans le bol froid Masterpiece Z-2440.
  • Placer les feuilles de lasagnes sur les légumes.
  • Couvrir la casserole et allumer la source de chaleur à feu moyen ou la plaque à induction à 160°C pendant 2 minutes, puis baisser la température et laisser cuire à une température minimale de 90°C pendant encore 16 minutes.
  • Pendant ce temps, utilisez le robot culinaire mixSy pour préparer la sauce pesto avec de la ricotta, du persil frais, des oignons verts et de l'huile d'olive.
  • Retirez le couvercle, versez la sauce pesto sur les lasagnes et saupoudrez du reste de persil et d'oignons verts.
  • Remuez délicatement et servez avec plaisir !

Conseil du chef : pour un plat encore plus intéressant, ajoutez une poignée de noix concassées !


Vidéo: 3 LEMMIKTOITU Erik Orgu toitumiskavast